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阿胶能促进雌激素的，阿胶的营养是非常丰富的，有补气养血的作用，能够促进雌激素的分泌，起到抗衰老的作用，还能防止掉头发的对女性的保健是非常重要的，吃阿胶的话一定要注意早上吃，早上吃空腹的吃，能够有效的预防上火的情况发生的。
阿胶不含雌激素，阿胶是一种养生食物，具有补血滋阴、润燥止血的功效，临床上常用于气血不足所致的头晕、乏力、月经量少、精神不佳的女性。一般人在吃完阿胶后会出现体内雌性激素提高的现象，与其滋阴补血、增强体质、间接改善卵巢功能有一定的关系。
因此，对于体内雌性激素比较低的女性，适量食用阿胶对身体健康是有一定好处的，但是对于雌性激素过高的人，吃了阿胶后可能会患上子宫肌瘤等疾病，或使已患病女性的病情加重，所以不是所有人都适合吃阿胶。对于男性以及患有子宫肌瘤、纤维瘤等疾病的女性，是不建议食用阿胶的，同时脾胃虚弱、消化功能不好的患者也应慎用。
