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杨梅摘了没熟还能要吗？
杨梅是夏季水果之一，只有在夏季才能享用到新鲜的杨梅。然而，有时人们在摘杨梅时会不小心把未成熟的果实也摘下来，这样的情况下，许多人会问：杨梅摘了没熟还能要吗？
1. 可以食用，但口感差
答案：可以食用，但口感会变得很酸，有些涩，营养价值下降。
未成熟的杨梅大多呈绿色，表面没有明显的红色。如果摘下这样的果实，虽然可以食用，但是口感和成熟的杨梅相比有很大的差别，这是因为未成熟的杨梅里面的果肉不够甜，多半味道很酸，还有一些涩味。而且，未成熟的杨梅营养价值下降，它所含的维生素C和其他有益成分都比成熟的杨梅少，因为这些成分是随着果实的成熟而逐渐增加的。
2. 未成熟的杨梅有毒吗？
答案：未成熟的杨梅不会对人体造成直接的危害，可以食用，但要注意口感和营养价值。
除了口感和营养价值下降外，未成熟的杨梅不会对人体造成直接的危害。相反，成熟的杨梅不仅美味可口，还有很多的营养成分，例如维生素C、钙、锌、铁、硒等。
3. 如何判断杨梅是否成熟？
答案：杨梅成熟的标准通常是果实表面呈现出深红色才算完全成熟，而且还要有一定的酸甜味度。
杨梅成熟的标准有两个，一是果实表面呈现出深红色才算完全成熟，这时候果肉会比较甜，香味也会更加浓郁；二是要有一定的酸甜味度，如果味道过于酸或过于甜都说明杨梅还没有完全成熟。
在摘杨梅的时候，大家不妨先用手摸一下果实，如果感觉到果实柔软有弹性，也就是说杨梅已经进入了成熟期，到了这个时候，果实表面的红色已经很明显了，这时摘下来的果实口感会比较好。
总之，未成熟的杨梅虽然可以食用，但口感和营养价值都不如成熟的果实好。所以，在购买或摘取杨梅时尽量选择表面呈现出深红色、酸甜味道适中的成熟果实，这样吃起来才会更加美味可口。
