料酒是勾兑的吗

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料酒也有勾兑的哦。为了家人吃得更健康，我们要尽量多选择优质料酒，尽量少用或不用勾兑料酒。料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的，是一种调味酒。

还有一种料酒是介于它们之间，即用酒精+黄酒勾兑而成，也属于配制料酒。这类料酒配料里虽有黄酒，但主料却不是黄酒，价格相对便宜。